 | |
| Fuldkornsambassadører 2010 |
|
|
|
Hvad har Manu Sareen, Kaya Brüel, Lotte Heise,
fødevareminister Eva Kjer Hansen, verdensmester i kajak Anne Lolk og Christian
Bitz tilfælles? Svaret er fuldkorn, som de spiser masser af og et fælles ønske
om at gøre noget aktivt for sundheden. Derfor er de fuldkornspartnerskabets nye
fuldkornsambassadører.
”Jamen, det vil jeg da vildt gerne. Og sjovt, for jeg spiser
faktisk ikke andet,” svarede fra børnebogsforfat-ter, integrationskonsulent og
politiker Manu Sareen, da han blev spurgt, om han kunne tænke sig at være
fuldkornsambassadør for Fuldkornspartnerskabet 2010.
Og Manu Sareen får følgeskab af andre fuldkornsglade kendisser
som sanger, skuespiller og kommende Grand Prix stjerne Kaya Brüel, entertainer
og foredragsholder Lotte Heise, ernæringsekspert og forfatter Christian Bitz,
Fødevareminister Eva Kjer Hansen og verdensmester i kajak og kommende OL-roer
Anne Lolk. Alle er de ægte ”fuldkornsførstevælgere”, og netop derfor vil de
gerne være med til at sprede det enkle budskab til danskerne; Vælg Fuldkorn
Først.
|
Hør, hvor hvorfor de vælger fuldkorn først
Se film, og vær med til foto-shoot med de frivillige
fuldkornsambassadører. Her fortæller de, hvorfor de valgte at blive
fuldkornsambassadører og hvorfor de synes, at fuldkorn er vigtigt.
Lotte Heise, forfatter, skuespiller og entertainer:
”Jeg er rigtig vild med fuldkorn. Jeg kan ikke leve uden knækbrød og
rugbrød. Hjemme har jeg tvillinger og jeg går meget op i at de får fuldkorn,
fordi det mætter i længere tid. Jeg synes, det er vigtigt at spise fuldkorn,
fordi det er sundere og smager bedre end hvidt brød.
Hør interview her
”Jeg spiser selv fuldkorn, fordi jeg bedre kan lide det. Der er
altid et alternativ til det hvide hvedemel, som jeg vælger, når det er muligt.
Jeg synes, at det smager bedre, mætter mere, og dermed spiser man mindre, og så
ved jeg, at det er sundere. På den måde er det egentlig et meget naturligt valg
for mig.” ”Der er mange, der forbinder fuldkorn med rugbrød, men der findes
faktisk mange forskellige fuldkorns-produkter - fra pasta til bløde boller. Og
hvis man er i tvivl, så kan man kigge efter logoet. Vælg fuldkorn først - det
gør jeg.”
Hør interview her
Manu Sareen, Børnebogsforfatter, integrationskonsulent
og politiker: ”Det er ikke noget problem at få de anbefalede 75 gram
fuldkorn om dagen. Jeg spiser havregryn om morgenen, rugbrød til frokost, og
når jeg spiser ris eller pasta, sørger jeg for, at det er fuldkorn. Vælg
fuldkorn først - det gør jeg.” Manu Saaren har også udgivet en indisk kogebog
og han mener sagtens man kan kombinere fuldkorn med andre køkkener. ”Når man
laver indisk mad eller mad fra andre madkulturer, kan man sagtens kombinere med
fuldkorn. F.eks. bruger vi altid fuldkornsris, når vi skal have ris, og når jeg
laver de indiske brød, naan, bruger jeg fuldkornsmel. På den måde sørger jeg
for, at jeg selv og ungerne får fuldkorn nok.”
Hør interview her
Christian Bitz, Ernæringsekspert og forfatter:
”Der er ikke så meget hokus pokus ved fuldkorn. Hele kornet er brugt, hvilket
betyder, at du får flere kostfibre, mineraler og vitaminer i samme mundfuld.
Vælg fuldkorn først – det gør jeg.” ”Jeg kunne godt tænke mig, at danskerne
spiste mere fuldkorn, fordi det er hamrende sundt. Fibrene mætter og forebygger
derigennem fedme. Og så er det fyldt med vitaminer og mineraler.”
Hør interview her
Rikke Rønholt, 7-dobbelt Danmarksmester i 800 m løb:
”I dag er jeg kostkonsulent og hjælper erhvervsfolk til at sammensætte
deres mad, så de kan få mere energi og engagement. Fuldkorn er helt sikkert en
vigtig del af en balanceret kost. For mig gør fuldkorn en forskel og redder min
dag, det er klokken tre om eftermiddagen. Jeg tager en klapsammen med rugbrød.
Så vælg fuldkorn, hvis du vil have noget, der mætter hurtigt og er sundt.”
Hør interview her
Thomas Uhrskov, Journalist og skiekspert:
”Spiser jeg noget ordentlig mad, så bliver jeg i bedre humør og har mere
energi. Hjemme hos os er vi ikke fuldkorns-fanatikere, men fuldkorn er et let
måde at få en masse fibre og vitaminer. Hvis maven får noget slattent mad med
for mange lette kalorier, bliver man også slatten. Spiser man derimod noget
fuldkorn, som er groft og har ordentlig med fibre og vitaminer, så får man mere
energi og er gladere.”
Hør interview her
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sidst opdateret: 28.01.2010
|
| |
|
Anoraksi? 
