 | |
| Sunde råd om allergi og mad |
|
|
|
Hvad er fødemiddelallergi?
Fødemiddelallergi er en unormal overfølsomhedsreaktion på
indtagelse af et eller flere levnedsmidler i normal eller mindre end normal
mængde. Reaktionen gentager sig, hver gang man spiser det pågældende
mad.
Fødemiddelallergi er sjældent og ses hyppigst hos børn under tre
til fire år.
De hyppigste fødemiddelallergener i Danmark er:
-
mælk
-
æg
-
fisk
-
citrusfrugter
-
Jordnødde-allergi - Dette er et stigende problem i Danmark. Det
hænger sammen med et stigende forbrug af jordnøddeholdige fødevarer, så som
snacks.
Børn med fødemiddelallergi har næsten altid flere forskellige
vedvarende
allergisymptomer: svær børneeksem,
opkastninger og diaré (uden anden kendt årsag), astmatisk bronkitis/astma og
allergisk snue.
Hvis der kun er et symptom er det næsten altid meget udtalt
børneeksem.
|
Hvordan opstår fødevareallergi?
Levnedsmiddeloverfølsomhed er sædvanligvis en
type 1 allergisk reaktion på noget i
kosten.
Næsten en tredjedel af befolkningen udelader bestemte fødeemner
af kosten, fordi de tror at de selv, eller at et familiemedlem lider af
levnedsmiddelallergi. Men faktisk er det kun omkring tre procent af danske
børn, der lider af allergiske reaktioner overfor mad, og de fleste vokser fra
det inden tre års alderen.
Blandt voksne falder forekomsten til omkring en procent af hele
befolkningen.
Læs mere om
glutenallergi.
|
Kan man forebygge fødemiddelallergi?
Det kan forebygges til en vis grad. Type 1 allergiske sygdomme
er arvelige, derfor er det klogt med en samtale med praktiserende læge eller en
allergolog INDEN, man bliver gravid.
|
Hvad kan du selv gøre?
Man kan tage det roligt, da hverken du eller dit barn har
fødemiddelallergi før det er sikkert diagnosticeret af en allergolog. At dit
barn får et ændret afføringsmønster ved skift til anden kost er helt naturligt.
Men er du i tvivl, skal du søge læge og ikke begynde at sætte dit barn på
underlige diæter, der kan resultere i at dit barn bliver fejl- eller
underernæret.
|
Hvilke behandlingsmuligheder er der?
Lider barnet af fødevareallergi, er behandlingen diæt, som
eliminerer det fødeemne, der giver reaktion.
Desuden skal barnet provokeres hver halve til hele år med det,
som barnet ikke kan tåle, for at se, om diæt stadig er nødvendig.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sidst opdateret: 06.08.2002
|
| |
|
Benzodiazepiner 
