Opdateret afMartin Kreutzer, Ernæringskonsulent
ved Institut for Human Ernæring, Det biovidenskabelige fakultet LIFE, KU
Generelt om mangan
Hvor vitaminer er molekyler sammensat af et større eller mindre
antal atomer forbundet med hinanden, er mangan et grundstof (nr. 25 i det
periodiske system), det vil sige et enkelt atom.
Da behovet for molybdæn er meget lavt, betegnes det som et
sporstof, og denne gruppe udgør sammen med vitaminerne og mineralerne
mikronæringsstoffer.
I kroppen findes sammenlagt 10-20 mg Mangan. Kun 5 procent af
kostens mangan optages fra mave-tarmkanalen. Mangan aktiverer en lang række
mange enzymer.
Hvad bruger kroppen mangan til?
Mangan indgår i to metallo-enzymer (pyruvatkarboxylase og
superoxiddismutase). Et enzym er et kemisk stof, som accelerer stofskiftets
kemiske reaktioner. Disse to deltager i stofskiftets omsætning af kulhydrater
og fedtstoffer ved neutralisering af frie radikaler.
Annonce
Hvor findes mangan i kosten?
Mangan findes i rigelige mængder i:
Fuldkornsprodukter, nødder, grøntsager og frugt.
Desuden findes det i te og kaffe.
Hvor meget mangan må jeg tage?
Behovet for mangan er ikke kendt, men et indtag på 2,5 - 5,0 mg
menes at være tilstrækkeligt til at dække alles daglige behov. Dansk kost
tilfører i gennemsnit 4,5 mg dagligt.
Hvad er symptomerne på mangan mangel?
Kostbetinget mangel forekommer ikke! Der er kun beskrevet et
tilfælde af manganmangel, nemlig en forsøgsperson, der deltog i en
videnskabelig kostundersøgelse og ved en fejl fik manganfattig kost. Her var
symptomerne vægttab og hududslæt samt ændringer af negle- og hårvækst.
Hvad er symptomerne på overdosering af mangan?
Overdosering forekommer primært i bestemte typer erhverv, hvor
man kan komme til at indånde det, for eksempel ved minedrift, i industri eller
gennem sprøjtegifte i landbruget. Mangan ophober sig i en type nerveceller
(astrocytter), og ødelægger deres funktion. Forgiftningen viser sig
Parkinsonlignende symptomer, som er:
muskelstivhed
rysten, som en rysten i hvile
langsomme bevægelser
Må mangan indtages sammen med andre lægemidler?
Mangan danner uopløselige forbindelser med tetracykliner (en
gruppe antibiotika) og nedsætter deres optagelse med 50 procent. Derfor bør der
gå mindst tre timer mellem indtagelsen af tetracykliner og mangan.
Oplysningerne må på ingen måde tages som erstatning for kompetent professionel rådgivning eller behandling af uddannet og godkendt læge. Indholdet på NetDoktor.dk må ikke og kan ikke bruges som basis for at stille diagnoser eller fastlægge behandling.
Brugerbetingelser: Vigtige juridiske informationer
- Læs også NetDoktors privatlivspolitik.
The documents contained in this web site are presented for information purposes only. The material is in no way intended to replace professional medical care or attention by a qualified practitioner. The materials in this web site cannot and should not be used as a basis for diagnosis or choice of treatment.
Click here - Conditions for use - Important legal information.
