 | |
Af Arne Astrup, Professor, dr. med.
|
Generelt om K-vitamin
Vitaminer er molekyler, sammensat af et større eller mindre
antal atomer forbundet med hinanden.
Ud over vitaminer findes der også sporstoffer som
magnesium, som vi også er nødt til at indtage med
kosten. Tilsammen udgør de to grupper mikronæringsstofferne - næringsstoffer,
som vi kun skal have i meget små mængder.
Vitaminet har fået sit navn K for koagulation ( blodstørkning).
Mangel på K-vitamin fører til øget blødningstendens.
Det findes i naturen i 2 former: Fyllikinon
(kaldet K1-vitamin) findes i grønne planter.Menakinon
(kaldet K2-vitamin), som laves af
bakterier i tarmen. Fyllikinon er
fedtopløseligt og optages over tyndtarmen. Det oplagres i små depoter i
leveren. Det blev opdaget af den danske professor og Nobelprismodtager Henrik
Dam.
|
Hvad bruger kroppen K-vitamin til ?
Det spiller en central rolle i den komplicerede proces der får
blod til at størkne (koagulation). Det er størkningsfaktorene protrombin,
faktor VII, IX og X. Desuden er det vigtigt for dannelsen af andre proteiner
.
K-vitamin er meget vigtig for
blodstørkningsprocessen
Proteiner er bygget op af aminosyrer. Vitamin K ændrer en
specifik aminosyre (glutamat) i nogle specifikke proteiner. Denne ændring gør
proteinerne i stand til at binde
kalcium, hvilket er essentielt for blodets
størkningsproces.
Vitamin K har en vigtig rolle i dannelsen af andre proteiner som
for eksempel osteokalcin, der muliggør
kalkaflejringen i knoglevævet.
|
Hvor findes K-vitamin i kosten ?
Det findes som fyllikinon (kaldet K1-vitamin) i grøntsager. Især
mørkegrønne grøntsager som avocado, broccoli, kål, spinat og vindruer er gode
kilder. Andre kilder er lever, nyre, mejeriprodukter, kornprodukter, kød og
frugt.
Især mørkegrønne grøntsager samt mejeriprodukter, kød
og frugt
Desuden bidrager bakterierne i tarmen med op mod halvdelen af
den nødvendige mængde K-vitamin i form af K2-vitamin (Menakinon).
Vitaminet er stabilt overfor varme, sollys og luft.
|
Hvor meget K-vitamin har jeg behov for?
Anbefalet daglig dosis er 0,08 mg for mænd, 0,065 mg for
kvinder. Der indtages normalt tilstrækkelige mængder gennem almindelig kost.
Gennemsnitlig indtag for en voksen i Danmark er på 0,200 - 0,500 mg/dag.
|
Hvem har øget risiko for vitamin mangel ?
Bortset fra spædbørn, så kommer raske mennesker så godt som
aldrig i underskud for K-vitamin, da kosten rigeligt dækker vores behov. Rent
faktisk bruger man netop visse k-vitamin-antagonister til at behandle mennesker
med stor risiko for at få blodpropper. Stofferne går ind i stofskiftet og
blokerer virkningen af vitamin K, således at den normale blodstørkning hæmmes.
Men følgende tilstande giver øget risiko for mangel:
-
For tidligt fødte
-
Ensidig kost
Længere tids brug af en række lægemidler kan give K-vitamin
mangel
-
Antibiotika behandling
-
Syreneutraliserende midler
-
Acetylsalicylsyre-præparater
-
Paraffinolie mod forstoppelse
-
Blodfortyndende præparater af typen som indeholder warfarin og
dikumarol
-
Slankemidlet Xenical
|
Spædbørn - hvad skal man især være opmærksom på ?
Som nævnt kan spædbørn komme i K-vitamin mangel. Det er fordi
modermælk indeholder for små mængder K-vitamin. Desuden er barnets
bakterieflora heller ikke så veludviklet, at den kan producere K-vitamin. Det
kan give anledning til alvorlige blødninger.
De første tre måneder af barnets liv, skal det have et
ugentlig tilskud på en 1 dråbe = 1mg.
Får barnet meget modermælkserstatning, er det ikke
nødvendigt med dette tilskud.
Der er dog undtagelser: Børn skal stadig have
tilskud med K-vitamin, hvis de har en forøget blødningsrisiko. Det kunne være
en for tidlig fødsel, besværlig fødsel eller hvis moderen er i behandling med
medicin mod epilepsi.
|
Hvad er symptomerne på K-vitamin mangel ?
Øget tendens til blødning.
|
Hvad er symptomerne på overdosering af K-vitamin?
Overdosering af spædbørn med K-vitamin er kun meget sjældent
beskrevet. Desuden er der sandsynligvis ingen risiko for barnet, hvis
fejldosering hurtigt stoppes.
|
Må K-vitamin indtages sammen med andre lægemidler
-
K-vitamin nedsætter virkningen af blodfortyndende medicin.
-
Behandling med paraffinolie , kolestyramin og orlistat (
Xenical ), nedsætter optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
-
Hvis du er tvivl, så kontakt din læge eller spørg på apoteket.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sidst opdateret: 01.02.2002
|
| |
Netdoktor Babyklub
Er du gravid eller nybagt forælder? Læs om graviditet, fødsel,
amning, søvn, sund kost, modermælkserstatning, børnesygdomme og meget mere i
Netdoktor Babyklub.
Deltag også i en mødregruppe og i debatterne, hvor du kan
udveksle erfaringer med andre gravide og nybagte forældre.
Gå til
Babyklubben
|
|
